El té chino: una bebida milenaria que nunca pasa de moda
El té chino: una bebida milenaria que nunca pasa de moda
Te dejamos algunos de los tés más populares de China, sus propiedades beneficiosas y un poco de su historia y uso actual.
Introducción histórica
El té ha sido una bebida importante en la cultura china durante más de 2000 años. Durante la dinastía Tang (618-907), se convirtió en una bebida popular entre la clase alta convirtiéndose en una parte importantísima de la cultura china. El té chino ha sido utilizado no sólo como una bebida, sino también como un componente en la medicina tradicional china debido a sus propiedades curativas. Con el paso del tiempo, los diferentes tipos de té chino han evolucionado y cada uno ha desarrollado un sabor y aroma únicos.
Té verde (绿茶 – lǜ chá)
El té verde es el más consumido en China y uno de los más populares en todo el mundo. Es conocido por su sabor fresco y ligero y su aroma a hierbas. Además de ser una deliciosa bebida, el té verde tiene muchos beneficios para la salud. Contiene antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer, así como también a reducir el colesterol y la presión arterial.
Té oolong (乌龙茶 – wū lóng chá)
El té oolong es un té semifermentado que se encuentra entre el té verde y el té negro en términos de sabor y aroma. Es muy popular en China y Taiwán, y tiene un sabor ligeramente floral con notas frutales y una dulzura natural. Además de su delicioso sabor, el té oolong tiene muchos beneficios para la salud. Contiene polisacáridos que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y también puede ayudar a reducir el estrés.
Té negro (红茶 – hóng chá)
El té negro es uno de los más fuertes en sabor y aroma. A menudo se consume con leche y azúcar en la cultura occidental. Es muy popular en la India y Sri Lanka, pero también se cultiva en China. El té negro tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, reducir el estrés y mejorar la función cerebral.
Té Pu-erh (普洱茶 – pǔ ěr chá)
El té Pu-erh es un té fermentado que se cultiva principalmente en la provincia de Yunnan en China. Es conocido por su sabor terroso y su aroma ahumado. El té Pu-erh tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, como reducir el colesterol y la presión arterial, regular el azúcar en la sangre y mejorar la digestión.
Té blanco (白茶 – bái chá)
El té blanco es uno de los tés menos procesados y más suaves en sabor. Es conocido por su sabor dulce y suave aroma floral. El té blanco tiene muchos beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, reducir el estrés y la inflamación en el cuerpo.
Ligas externas:
Té chino https://en.wikipedia.org/wiki/Chinese_tea
Tés mas populares https://www.writtenchinese.com/top-10-most-popular-chinese-teas/
